瘦肉精主要包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等，將其加入飼料中喂養豬、牛、羊等牲畜，可起到抑制脂肪生成，促進蛋白**成，增加胴體肌肉和體重，正是看中這一點，一些不良商家為了獲取暴利而在飼料中加入瘦肉精。人經常食用含瘦肉精的肉品，容易造成慢性中毒，主要表現有心率加快、血壓升高、頭暈目眩、上吐下瀉等，嚴重危害人的身體健康。為避免含有瘦肉精的肉類產品流入市場，保障食品安全，需要加強瘦肉精的檢測。

   “瘦肉精”*早由歐美國家研發出來，但在1988年，歐洲國家就率先禁止使用瘦肉精。1991年，美國禁用鹽酸克倫特羅。1998年，香港17人“瘦肉精”中毒；2006年，上海連續發生中毒事故，波及300多人；2011年，廣州70人中毒，當時的情形堪比三聚氰胺奶粉事件。

    那么，如何檢測肉類產品中的瘦肉精？可采用專業的瘦肉精檢測儀器檢測，瘦肉精檢測儀具有較好的便攜性，方便到任意現場進行檢測，結果準確，可以有效解決傳統實驗室檢測耗時長，檢測成本高，無法對基層市場進行全面覆蓋等問題，儀器可廣泛應用于****、衛生部門、高等院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。

    該款瘦肉精檢測儀可檢測畜禽、蛋、水產、飼料等多類樣品，可檢測抗生素、激素等藥物殘留。檢測速度快，效率高，可在20-40分鐘的時間內快速檢測出抗生素、激素等藥物殘留的具體數值，并且儀器檢出的數據會自動保存，數據支持無線聯網傳送，可即時發送至食品安全監管平臺，提升瘦肉精監督的工作效率。