食品安全涉及千家萬戶,食品安全事件給人民群眾帶來極大危害。菌落總數作為食品檢驗的一項重要指標,是決定食品衛生質量的一個非常重要的指標,它直接反映了食品是否符合衛生要求。因此,準確地檢測食物菌落總數,對樣品進行正確的衛生評價就顯得尤為重要。
南京市市場監管局抽檢發現,標稱南京清真桃源村食品廠有限公司生產的綠豆冰糕(原味)(計量稱重,桃源村商標,2022-04-05 ),菌落總數不符合食品安全標準規定, 檢驗結果為80000、 96000、 490000、880000、340000CFU/g,標準值為n=5,c=2,m= 10000,M=100000CFU/g。
桂林慶和食品公司純藕粉菌落總數超標
重慶市市場監督管理局抽檢發現,標稱桂林慶和食品有限公司生產的純藕粉(420克(14小袋)/袋,2022-03-10),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為42000,66000,61000,50000,78000CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=104M=105CFU/g。
萊恩德ATP熒光檢測儀廣泛應用于:細菌微生物檢測、醫藥衛生、食品安全、市場執法、表面潔凈度檢測、醫療防疫、水質水政、生產線衛生、工業水處理、環保檢測、海關出入境檢疫及其他執法部門等多種行業。
儀器特性:
實用性 —— 可根據環境檢測需求設定上下限值,做到數據快速評估預警,表面潔凈度快速篩查。
靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol
速度快 —— 常規培養法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數量
可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。
體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。
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