為了嚴防“注水肉”流入市場，過去，執法人員檢查‘注水肉’往往靠的是‘眼看手摸’，沒有儀器現場檢測。不僅效率低、不可靠，也無法為執法人員提供執法依據。如果要真實檢測肉類水分，只得用‘烘干法’，每測一次不僅需要兩三個小時，而且必須送到實驗室進行。

    使用“肉類水分快速檢測儀”后，情況就大不一樣了。不僅操作簡便，測量速度快，測量準確性高，而且可檢測多種肉品，對不法經營者起到極大威懾作用。

    肉類水分檢測儀主要用于快速**、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值。

    產品特點：

    1、便于攜帶，單手可持；

    2、可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值；

    3、操作簡便，檢測人員無需專業技能知識；

    4、檢測時間短，每個樣品2分鐘內出結果；

    5、檢測試驗無需其他耗材及試劑。

    據統計，自“肉類水分快速檢測儀”走進市場后，執法人員再也沒發現肉類“注水”的現象。