據相關調查結果顯示，果蔬類產品的農藥殘留、魚類產品的激素以及肉類產品的病害問題都是市民*擔心的問題。在選擇*擔心的肉類問題是獸藥殘留、病害肉、注水肉還是變質肉時，45.09%的人*擔心買到病害肉。調查組認為原因是病害肉較難辨別，不同于注水肉和變質肉。受訪者次要擔心的是買到變質肉，其次才是獸藥殘留和注水肉。

    誤食病害肉有色有什么危害呢？

    人類的傳染病中有60%來源于動物，而且50%的動物傳染病可以傳染給人。全世界已證實的人畜共患病有200多種，其中在我國發生和流行的主要人畜共患病有30多種。可引起生豬發病、死亡的幾十種傳染病中，很大一部分是人畜共患的傳染病，如炭疽、結核、大腸桿菌病、鏈球菌病等。

    遇到病害肉怎么辦?如何檢測?

    肉類病害檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于****、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

    檢測項目：

    肉類病害檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。

    【適用樣品】

    **、牛肉、羊肉、魚類等